Майстер-клас. Костянтинівка. 18.04.2019. День перший.
Довгоочікуваний майстер-клас у школі поварського мистецтва розпочався близько 14 години та тривав три з половиною години. Шеф-кухар Відулін Сергій показав технологію приготування декількох страв. Він розкрив всі тонкощі майстерності при приготуванні відомого салату “Цезар”. Приготував Філє Міньйон та навчив розрізняти ступені просмаженості. Студенти разом із шефом зробили стейк medium well. Показав приготування котлети “Пожарської” з грибним соусом і розкрив секрет, як зробити її соковитою і супер-смачною. А потім группа студентів разом з керівниками викладачем Богатирьовою Ю.Л. і майстром виробничого навчання Кононенко С.О. прийняли участь у самостійному приготуванні. Час минув дуже швидко. Всі отримали нові знання, досвід та задоволення від процесу!

previous arrow
next arrow
Slider